豆角炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

豆角炖土豆的做法

• 1.豆角掐洗干净，备用

• 2.土豆去皮，切滚刀块，备用

• 3.五花肉洗净，切块，

• 4.五花肉切块，入沸水煮过水，捞起备用

• 5.热锅凉油，下入五花肉，扁出油，

• 6.扁出油，下入花椒，姜片，蒜，三奈，八角，炒出香味，

• 7.五花肉扁香，下入调料，在喷入生抽，

• 8.下入豆角，

• 9.豆角过油炒几分钟后脆绿脆绿的，放入开水，就可以调味了，

• 10.最后放入土豆，盖上锅盖，炖20分钟，放入鸡精，就可以起锅了，

• 11.豆角炖土豆，成品图