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红烧鯧鳊鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 20:04:08 阅读：9773+ 来源：本站原创作者：田震

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鯧鳊鱼两条	葱两根相克食物
姜一块相克食物	红椒少许
青椒少许相克食物	蒜头五个相克食物
油适量	盐适量
糖适量相克食物	料酒适量
醋适量相克食物	老抽适量

红烧鯧鳊鱼的做法

1.鯧鳊鱼洗净沥干，姜洗净切片，葱洗净切段和末，青红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净
2.锅里油烧热，放入姜片，蒜头，葱白煸香
3.放入鯧鳊鱼，加入料酒，醋，糖，葱段
4.加盐，老抽和青红椒，加水大火烧开
5.大火一直烧
6.烧到汤汁不多时，撒入葱花即可出锅

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