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鸿运当头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 14:14:33 阅读：4898+ 来源：本站原创作者：段奕宏

食材用料

鲢鱼头400克	腐(北)200克
：野山椒30克	：尖红椒30克
：姜5克	：青蒜10克
：料酒10克	：豆瓣酱10克
：酱油5克	：甜面酱5克

鸿运当头的做法

1.鲜鱼头一个.
2.野山椒和尖红椒切丁备用.
3.将切好的红椒装入容器里放入盐,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分钟
4.将洗净后的鱼头擦干水,鱼头的里外都均匀的抹上盐,料酒,姜汁,生抽,醋.鸡精,将鱼头里面撒上切好的野山椒丁码味60分钟
5.将鱼头翻正面
6.将鱼头的正面撒上切好的红尖椒丁隔水蒸15到18分钟即可.

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