打卤面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 04:54:47  阅读:3461+ 来源:本站原创作者:俞思远

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

里脊肉适量 龙豆角十根左右
胡萝卜半根相克食物大蒜5瓣相克食物
面条两人份适量
适量料酒适量
适量相克食物淀粉适量
生抽适量

打卤面的做法

  • 1.里脊肉顺纹路切丝,加料酒,盐腌十分钟

  • 2.豆角,胡萝卜和蒜切丁备用

  • 3.热锅凉油下入肉丝翻炒,加糖上色

  • 4.肉丝成型之后加入蒜丁,土豆丁,胡萝卜丁翻炒

  • 5.然后加入盐,调料和生抽

  • 6.加入水煮一会儿

  • 7.淀粉加水,倒入菜中,翻一翻,要不然会糊锅,这时候卤已经变得有点浓稠透明的感觉,加入鸡精,卤好了!

  • 8.上锅下面条,煮熟后,盛出。

  • 9.加上刚才做好的卤,可以开吃啦!

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